設備的使用最重要的是日常的保養，隨著氣溫的逐漸下降，秋冬時節該如何對食用油灌裝機進行保養呢？
1、開車前先用搖手柄轉動機器,查看其轉動是否有異狀,確實判明正常再可開車.
2、調整機器時,工具要使用適當,嚴禁用過大的工具或用力過猛來拆零件以免損壞機件或影響機器性能.
3、潤滑油的更換，為設備添加潤滑油是保養機械的重要措施，尤其在換季時節，北方天氣寒冷更應當注意潤滑油的使用，防止秋冬時節潤滑油在冬季造成凝固現象。
4、每當食用灌裝機進行調整后,一定要將松過的螺絲緊好,用搖手柄轉動機器察看其動作是否符合要求后,方可以開車.
5、機器必須保持清潔,嚴禁機器上有油污、藥液或玻璃碎屑,以免造成機器損蝕,故必須:
1）食用灌裝機在生產過程中,及時清除藥液或玻璃碎屑.
2）交班前應將機器表面各部清潔一次,并在各活動部門加上清潔的潤滑油.
3）每周應大擦洗一次,特別將平常使用中不容易清潔到的地方擦凈或用壓縮空氣吹凈.